Braai gehört zu Namibia wie Currywurst nach Berlin. Gefeuert wird mit Holz, dass man an allen Ecken erhält.

Das Wildfleisch ist genial, allerdings wird es selten im Supermarkt angeboten. In den Lodges kann man es aber erwerben, oft werden sogenannte Braai-Packages angeboten. Dabei handelt es sich um verschieden Stücken Fleisch, die schon eingelegt sind und einen Bratwurstring. Und die Bratwurst ist auch sensationell. Sie ähnelt der italienischen Salsiccia, nur besteht der Inhalt aus Wildfleisch.

Unsere Favoriten waren Kudu und Oryx. falls es einmal vegetarisch seine soll: das Lammfleisch ist hier auch super.