Das Essen in Malaysia ist abwechslungsreich, würzig und unglaublich vielfältig. Malaiische, chinesische und indische Einflüsse prägen die Küche und sorgen dafür, dass wir jeden Tag neue Gerichte entdecken. In Little India probieren wir Reis mit verschiedenen Fleischsorten, Masala Chai und indische Spezialitäten. In Chinatown begeistern uns die chinesischen Nudelsuppen. Auf Penang genießen wir Dumplings, Dim Sum, Naan mit Knoblauch und Käse sowie günstiges Streetfood direkt an den Straßenständen. Allerdings überzeugt uns nicht alles: Das große Foodcenter mit seinen zahlreichen Ständen bleibt geschmacklich hinter unseren Erwartungen zurück.

Auf Langkawi zieht es uns auf den Nachtmarkt, wo wir uns durch unbekannte Speisen probieren. Besonders die gegrillten Hähnchenkeulen schmecken uns hervorragend. Dazu kommen exotische Früchte wie Mangostan und frisch zubereitete Fruchtsäfte. Manches schmeckt besser, anderes weniger gut – aber genau das macht den kulinarischen Teil unserer Reise aus. Wir probieren neugierig, essen häufig günstig und erleben Malaysia als ein Land, in dem die Vielfalt der Kulturen besonders deutlich auf dem Teller sichtbar wird.